卤鸡爪做法 | 零失败的家常美味🍗

卤鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合家庭日常制作。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的卤鸡爪吧！

首先，准备好新鲜的鸡爪500克，先将鸡爪清洗干净，剪去指甲部分，然后用开水焯水去除腥味。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒等，再加入生抽、老抽、料酒、冰糖和姜片，最后倒入足够的清水，让水没过鸡爪即可。

将处理好的鸡爪放入锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮大约40分钟到1小时，直到鸡爪变得软糯入味。关火后让鸡爪在卤汁中浸泡一段时间，这样更加入味。捞出鸡爪装盘，撒上一些葱花点缀，一盘诱人的卤鸡爪就完成啦！🌟

这道卤鸡爪可以作为下酒菜或者零食，香辣可口，越啃越有滋味哦！记得趁热享用，口感更佳哦～😋