👨‍🍳 准备食材

制作炸红薯丸子，首先需要准备新鲜的红薯、糯米粉和白糖。红薯富含膳食纤维，不仅健康还特别香甜，非常适合用来做这道美味小吃。此外，你还可以根据个人口味添加一些红枣碎或核桃仁，增加口感层次哦！

👩‍🍳 制作步骤

1. 将红薯蒸熟后去皮，捣成泥状；

2. 加入适量糯米粉和白糖，揉成光滑的面团；

3. 把面团分成小剂子，搓成圆形丸子；

4. 锅中倒入油，加热至五成热时放入丸子，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。

🍴 小贴士

炸制过程中一定要控制好火候，避免外焦里生。出锅后的红薯丸子外酥里糯，甜而不腻，趁热吃简直幸福感爆棚！如果你喜欢更丰富的味道，也可以撒上一层糖粉或者蘸着蜂蜜享用哦～

🌟 快来试试吧，保证让你停不下嘴！😋