香辣螺蛳 🍜✨
发布时间：2025-06-20 14:46:04来源：
前言
炎炎夏日，没有什么比一盘热气腾腾的香辣螺蛳更让人垂涎欲滴了！这道菜色香味俱全，不仅能满足味蕾，还能带来一种独特的满足感。今天就来分享一下如何制作这道经典的下酒小菜吧！
制作步骤
首先，准备好新鲜的螺蛳和各种调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。将螺蛳放入清水中浸泡半天，让它们吐净泥沙。接着用清水反复冲洗几次，确保干净无杂质。
锅中倒入适量油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入姜蒜翻炒出香味。随后倒入螺蛳快速翻炒，加入生抽、老抽、料酒调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一盘香气四溢的香辣螺蛳就完成啦！
美食享受
端上桌后，你可以看到红亮的汤汁包裹着每一颗螺蛳，散发出诱人的香气。轻轻吸一口，鲜嫩的肉质混合着香辣的味道在舌尖绽放，让人忍不住一口接一口。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这道菜都是绝佳的选择！
✨ 小贴士：记得搭配冰啤酒或酸梅汤一起享用，更能解腻提神哦！
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快来试试这道香辣螺蛳吧，让你的餐桌瞬间升级！😋🔥
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