想要做出一道色香味俱全的腰果虾仁吗？快来跟着这份简单易学的教程动手试试吧！腰果虾仁不仅颜值在线，而且口感丰富，酸甜适中，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时端上餐桌。

首先准备食材：新鲜大虾、腰果、青红椒、蒜末和少许葱花。将大虾去壳去肠线后用料酒、盐腌制片刻；青红椒切块备用。接着热锅凉油，放入腰果炸至金黄捞出沥油，再下入虾仁快速翻炒至变色盛起。最后在同一锅中爆香蒜末，加入青红椒翻炒均匀，再倒入虾仁和腰果，调入适量生抽、糖和醋调味即可。

这道菜的关键在于掌握火候，既要让虾仁保持弹嫩，又要确保腰果酥脆可口。完成后的腰果虾仁摆盘精致，点缀几片香菜叶或葱花，简直让人垂涎欲滴！快动手试试吧，用它征服家人的味蕾，一起享受美食带来的幸福时光吧！✨