三鲜汤的做法 🍲✨
前言 📝
三鲜汤是一道色香味俱全的传统家常菜,以其简单易做、营养丰富深受人们喜爱。这道汤品以新鲜食材为主料,搭配清淡的高汤,口感清爽而不失鲜美。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的三鲜汤吧!
所需材料 🛒
- 主料:虾仁、鱿鱼、蟹棒(或鱼丸)
- 配料:胡萝卜、香菇、青菜
- 调料:盐、胡椒粉、鸡精、香油
制作步骤 🥣
1. 准备食材:将虾仁去壳洗净,鱿鱼切圈,蟹棒撕成条状;胡萝卜切片,香菇切块,青菜洗净备用。
2. 熬制高汤:锅中加水烧开,放入少量姜片和葱段,煮出清香味后过滤掉杂质,制成基础高汤。
3. 煮汤:将高汤倒入锅中再次烧开,依次加入胡萝卜、香菇,煮约5分钟。随后放入虾仁、鱿鱼和蟹棒,继续煮至变色。最后加入青菜,撒上适量盐、胡椒粉调味。
4. 收尾:关火前滴几滴香油提香,一碗热腾腾的三鲜汤就完成啦!
小贴士 🍜
- 选择新鲜的海鲜是关键,确保汤品的鲜味更足。
- 可根据个人口味调整配料比例,比如加入豆腐或粉丝增加饱腹感。
结语 🌟
这道三鲜汤不仅颜值在线,还富含蛋白质和多种维生素,特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧,让家人感受舌尖上的温暖与幸福! ❤️
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