在这个快节奏的时代，一顿地道的川菜总能让人感受到生活的美好。今天给大家带来的是一道经典川菜——双椒鱼头😋。这道菜以新鲜的大鱼头为主料，配以红绿双色辣椒，色泽鲜艳，香气扑鼻。制作时先将鱼头处理干净，用料酒和姜片腌制去腥，再撒上剁碎的二荆条辣椒和小米辣，最后淋上热油激发出香味。

夹起一块鱼肉送入口中，鲜嫩滑爽的口感瞬间融化在舌尖，麻辣的味道层次分明，既有辣椒的热烈刺激，又有鱼肉本身的细腻甘甜。这不仅是一道菜，更像是一场味蕾的旅行，带你穿越到四川那片充满烟火气息的土地上。

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，双椒鱼头都是一道不容错过的美味。它不仅满足了人们对美食的渴望，也传递着四川人热情好客的生活态度❤️。下次聚会不妨试试这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！