茄子烧西红柿做法大全 🍆🍅
发布时间：2025-08-04 08:37:03来源：
一、引言
炎炎夏日，一道简单又美味的家常菜——茄子烧西红柿，绝对是餐桌上的亮点！不仅色香味俱佳，还富含多种营养，特别适合搭配米饭食用。今天就为大家带来几款不同风味的茄子烧西红柿做法，让你轻松成为厨房达人！
二、经典版：家常版茄子烧西红柿
材料准备：长茄子2根、西红柿3个、蒜末适量、生抽、糖少许。做法如下：
1️⃣ 茄子切块后用盐水浸泡，防止氧化变黑；西红柿切块备用。
2️⃣ 锅中放油，爆香蒜末后加入茄子翻炒至表面微黄。
3️⃣ 放入西红柿，加少量水焖煮几分钟，调入生抽和糖调味即可。
三、创意版：香辣版茄子烧西红柿
如果你喜欢重口味，可以尝试加入辣椒酱或剁椒提味。只需在步骤2中加入一勺辣椒酱，就能让整道菜瞬间变得鲜辣开胃！
四、温馨小贴士
1️⃣ 茄子吸油性强，建议先用盐腌制，减少油腻感。
2️⃣ 番茄富含维生素C，能促进茄子中铁元素吸收，记得多放一些哦！
快来试试吧，用简单的食材做出不简单的美味！😋
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
