葱油拌面怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-06-20 05:47:14来源：
一、准备工作 🛒
想要做出一碗香喷喷的葱油拌面，首先需要准备一些基础食材：细面条、小葱、食用油、生抽、老抽、糖和盐。此外，还可以根据个人口味添加一些熟芝麻或者辣椒油，让味道更加丰富哦！
二、制作葱油 🧅㸆
将小葱洗净后切成小段，锅中倒入适量食用油，开小火慢慢加热。待油温五成热时，放入切好的葱段，用中小火慢慢炸至金黄色。注意不要炸焦了，否则会有苦味哦！捞出炸好的葱段备用，剩下的葱油可以用来拌面。
三、调制酱汁 🥣
在碗里加入两勺生抽、半勺老抽、少许糖和盐，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，也可以滴几滴香油增加香气。
四、煮面与拌匀 ♨️
将细面条煮至八分熟后捞出，沥干水分，然后加入调好的酱汁和葱油，再撒上炸好的葱段，充分拌匀即可。如果觉得不够湿润，可以适当加一点煮面的汤水调整口感。
最后，端上桌前可以撒点熟芝麻点缀，香气扑鼻的葱油拌面就完成啦！✨快邀请家人一起品尝这简单又美味的经典家常美食吧！
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