最近特别想吃一道经典川菜——辣子鸡丁。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，每一口都能让人感受到火辣的热情！😋

制作辣子鸡丁并不复杂，首先需要准备好新鲜的鸡腿肉，切成小块后用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。接着将干辣椒剪成段，花椒提前泡发备用。热锅凉油，先下入鸡丁炸至金黄捞出；再倒入辣椒和花椒爆香，最后加入鸡丁快速翻炒，撒上少许盐和糖调味即可。整个过程快而简单，但成品却令人回味无穷。🌶️🔥

辣子鸡丁不仅是一道美食，更是一种生活态度，它教会我们勇敢面对挑战，享受生活中的每一份热烈与激情。🌟