下班回家的路上，突然想吃点解馋的小零食。于是决定做一道简单又美味的糖醋丸子，给自己一份温暖的犒劳💛。糖醋丸子不仅外皮酥脆，内里还保留着肉质的鲜嫩，一口咬下去，酸甜的酱汁在口中爆开，幸福感瞬间飙升💯。

准备食材的过程也很治愈，将猪肉剁成肉馅后加入葱姜末、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后搓成一个个小丸子，下锅炸至金黄。另一边调制糖醋汁，用白醋、白糖、番茄酱和少许酱油混合加热，直至浓稠冒泡。最后把炸好的丸子倒入糖醋汁中翻炒均匀，让每一颗丸子都裹满酱汁，那诱人的光泽简直让人垂涎三尺🤤。

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的亮点菜品。糖醋丸子就像生活中的小确幸，偶尔来一点甜，平凡的日子也能变得格外美好😉。快试试吧，让酸甜的味道填满你的味蕾！