最近天气渐热，正是吃小龙虾的好时节！今天就来分享一款简单又美味的家常小龙虾做法。首先准备好新鲜的小龙虾，用刷子仔细清洗干净，去掉虾线后备用。接着准备调料，姜蒜切末，干辣椒剪成小段，再搭配一些香叶、八角等增香提味。

锅中倒入适量油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，随后加入小龙虾翻炒均匀。接着倒入啤酒或料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味，最后撒上白糖提鲜。小火慢炖约15分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀即可。

这样做出来的小龙虾肉质Q弹，香气四溢，配上冰镇啤酒，简直是夏日夜晚的最佳搭档！😋🍺快来试试吧，保证让你停不下筷子！✨