懒人快手版西红柿炒茄子🍅🍆

忙碌的工作日，想吃一道简单又美味的家常菜？今天教大家做一道色香味俱全的西红柿炒茄子！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，酸甜可口，特别适合搭配米饭食用🍚。

首先，准备好新鲜的茄子和西红柿。将茄子切成条状，用少许盐腌制一下，这样可以去除多余的水分，防止炒的时候吸油过多。西红柿切块备用。接着热锅凉油，先将茄子稍微煎至表面微黄，再加入蒜末爆香，最后放入西红柿翻炒。调入适量生抽、糖和少许盐，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收西红柿的汤汁。出锅前撒上葱花点缀即可！🌈

这道菜不仅颜值高，还超级下饭，厨房小白也能轻松搞定哦！快试试吧～🍴✨