食材准备

首先准备好制作鸡蛋饼所需的食材：新鲜鸡蛋2个、面粉适量、清水、盐少许，还可以根据个人口味添加葱花或火腿丁增添风味。😊

制作步骤

第一步是调制面糊，将鸡蛋打入碗中，加入少量清水和盐搅拌均匀，然后逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。如果喜欢口感更丰富的，可以撒入一些切好的葱花或火腿丁，搅拌均匀。🌟

第二步是煎制鸡蛋饼。平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，用锅铲轻轻摊开成圆形。小火慢煎至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄色即可出锅。🍳

小贴士

为了让鸡蛋饼更加美味，可以在面糊中加入牛奶或者酸奶，这样饼皮会更加松软可口哦！🥛

鸡蛋饼香脆又简单，无论是作为早餐还是夜宵都非常适合。快试试吧，相信你也能做出美味的鸡蛋饼！😋✨