🌿 准备材料

想要做出美味的菠菜饼，你需要准备新鲜菠菜、面粉、鸡蛋、盐和一些清水。如果喜欢，还可以加入一点胡椒粉或芝麻增加风味。

🍳 制作步骤

首先，将菠菜洗净后焯水，然后切碎备用。接着，在一个大碗里混合面粉和鸡蛋，慢慢加入清水搅拌成糊状。随后，将切好的菠菜放入面糊中，加入适量的盐调味，搅拌均匀。平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。用中小火煎至两面金黄即可出锅。

🍴 享受美食

刚出锅的菠菜饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，咬一口满嘴清香。这道菜不仅简单易做，还富含营养，是一道适合全家享用的健康早餐或下午茶点心哦！😋

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