一、准备食材

做一碗美味的丸子汤，首先得准备好新鲜的食材。你需要猪肉馅（可以选择五花肉增加香味）、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉和一些蔬菜如白菜或菠菜。此外，别忘了调制一碗清亮的高汤，可以是鸡汤或者骨头汤，这样会让丸子汤更加鲜美。

二、制作丸子

将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末和一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌至起胶。然后用手挤出小丸子，大小可以根据个人喜好调整。为了防止粘手，可以在手上蘸点水再操作。

三、煮丸子汤

将高汤倒入锅中烧开，用勺子轻轻将丸子滑入汤中。待丸子浮起后，加入切好的蔬菜，继续煮几分钟即可。最后根据口味加盐调味，撒上一些葱花点缀。

一碗热腾腾的丸子汤就完成啦！汤汁清澈鲜美，丸子Q弹可口，非常适合秋冬季节享用。快试试吧！😋✨