早上起来，阳光透过窗帘洒进厨房，让人倍感温暖。今天决定尝试做一道简单又美味的早餐——鸡蛋摊饼。鸡蛋摊饼不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用。首先准备好食材：新鲜鸡蛋、面粉、牛奶和少许盐。将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和牛奶搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。

接着开火热锅，用小火慢慢加热平底锅，刷上一层薄薄的油。当锅热后，倒入一勺调好的蛋糊，迅速转动锅子让蛋糊均匀铺开。待底部凝固成金黄色时，翻面继续煎至另一侧也呈现金黄即可出锅。整个过程只需要几分钟，但香气已经弥漫了整个厨房。

最后可以根据个人口味添加一些配菜，比如番茄片、生菜或者火腿肠，既美观又能增加风味。一口咬下去，外酥里嫩，满口留香。这道鸡蛋摊饼不仅是早晨唤醒味蕾的好选择，更是忙碌生活中的小确幸。快试试吧！😋🍳✨