香喷喷的家常美味🍲

想要做一道简单又营养丰富的家常菜吗？那就来试试这道排骨炖土豆吧！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单哦！准备好食材后，只需几步就能轻松搞定。

首先，将新鲜的排骨用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。接着切几个大块土豆，清洗干净备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味。随后加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。这时候放入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆软糯入味即可。最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的排骨炖土豆就完成啦！

这道菜富含蛋白质和淀粉，非常适合家庭聚餐或日常食用。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足😋！