🍂 前言

桂花糖藕是一道传统甜品，将莲藕与桂花相结合，既有莲藕的清脆口感，又有桂花的清香甜美。这道菜不仅颜值高，还寓意着团圆美满，特别适合节日或家庭聚餐时制作。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴！

🌸 准备材料

- 主料：新鲜莲藕一根

- 辅料：糯米、红糖、干桂花、蜂蜜

🌾 制作步骤

1. 清洗莲藕：将莲藕表面洗净，切掉一端顶部，用筷子将糯米塞入莲藕孔中，边塞边轻轻敲打，确保糯米均匀分布。

2. 蒸煮莲藕：将填好糯米的莲藕放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至莲藕软糯。

3. 调制糖浆：另起一锅，加入红糖和少量水，熬制成浓稠的糖浆，淋在煮好的莲藕上。

4. 点缀桂花：最后撒上干桂花，并淋上蜂蜜增加风味。

✨ 小贴士

- 糯米提前浸泡2小时可提升口感。

- 桂花选择干桂花更易保存，且香气浓郁。

🌟 总结

桂花糖藕制作简单，但需要耐心，做好后搭配一杯热茶，既温暖又惬意。快动手试试吧，让你的厨房飘满甜蜜的桂花香！💖