最正宗水煮肉片的做法✨懒人也能轻松搞定
最近馋得不行，决定自己动手做一道经典川菜——水煮肉片！这道菜麻辣鲜香，肉嫩滑爽，简直是米饭杀手！以下是我的独家秘方，保证让你一次成功～😋
首先准备好食材：猪里脊肉250g、豆芽适量、青菜几颗、干辣椒若干、花椒一小把。先把猪肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入干辣椒和花椒炒出香味，接着倒入适量清水或高汤，加入盐、鸡精调味后煮沸。把腌好的肉片一片片下入锅中，轻轻拨散，待肉变色后捞出备用。最后将豆芽和青菜焯熟铺底，放上肉片，淋上一勺热油激发香气，撒点葱花点缀就大功告成啦！🌶️🍲
是不是超简单？快来试试吧！记得根据个人口味调整辣度哦～🌟
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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