一、准备工作 🛒

制作糖蒜前，首先需要准备新鲜的大蒜500克、白砂糖150克、米醋200毫升以及一些干净的玻璃瓶。确保所有工具和容器都经过彻底清洗消毒，避免细菌污染影响糖蒜的保存。

二、处理大蒜 ⚙️

将大蒜剥去外皮，只保留一层薄薄的内皮，这样既能保持形状又方便入味。接着用清水冲洗干净后晾干水分，或者用厨房纸巾吸干表面的湿气。

三、腌制过程 🥣

在一个大碗中混合白砂糖与米醋，搅拌均匀直至糖完全溶解。然后将处理好的大蒜放入玻璃瓶中，倒入调好的糖醋液，确保大蒜完全浸没其中。最后密封好瓶盖，放置于阴凉通风处静置至少两周时间，期间可偶尔摇晃瓶子帮助味道融合。

四、完成享用 🎉

随着时间推移，糖蒜会逐渐变得晶莹剔透且酸甜可口。当您打开瓶盖时，扑鼻而来的香气定会让人口水直流！无论是作为小零食还是配餐佳品，这款自制糖蒜都能为您的生活增添一份清新滋味哦～🌟