豆腐肉沫的做法 🍳🍴
发布时间：2025-06-18 09:56:53来源：
最近天气转凉，特别想吃点暖胃又营养丰富的家常菜。今天给大家分享一道简单易做的家常美食——豆腐肉沫！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭日常餐桌，还能让家人吃得开心又满足。😋
首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许、生抽、老抽、蚝油和淀粉各适量。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉沫翻炒至变色。倒入适量生抽和老抽调色调味，再加一点蚝油提鲜。最后把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心翻拌均匀，避免碎掉。用水淀粉勾芡，收汁后即可出锅。🍳
成品端上桌，红白相间，香气扑鼻，让人食欲大开。豆腐滑嫩，肉沫鲜香，每一口都充满幸福感。❤️快试试吧，保证让你家餐桌增添一抹亮色！
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