最近天气转暖，正是吃蔬菜的好时节！今天教大家一道简单又美味的家常菜——炒苋菜。苋菜不仅颜色鲜艳，还富含铁质和维生素，特别适合春夏季节食用。无论是搭配米饭还是面条，都非常开胃哦！🌟

首先，准备好新鲜的苋菜一把，洗净后沥干水分。热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，接着倒入苋菜快速翻炒。加入少许盐调味，再撒上一点鸡精提鲜，继续翻炒至苋菜变软即可出锅。整个过程只需要几分钟，非常方便快捷！🔥

这道菜的特点是保留了苋菜本身的清香，颜色翠绿诱人，让人食欲大增。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些红椒丝或者腊肉片一起炒制，味道会更加浓郁呢！🍜✨

小贴士：炒苋菜时火候要快，避免煮得太久，以免营养流失。快去试试吧，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的家常美味！💪🍴