在家做一道简单又美味的家常菜吧！今天教大家如何制作“蘑菇油菜”。这道菜不仅营养丰富，而且色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友。

首先，准备好所有材料：新鲜的蘑菇 🍄 和油菜 🥬 各适量，蒜末少许，盐和食用油各适量。将蘑菇清洗干净后切片，油菜摘洗干净备用。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香。待蒜末散发出浓郁香气时，加入蘑菇片翻炒。蘑菇会逐渐释放水分，这时可以适当加一点水，让蘑菇更加鲜嫩多汁。等到蘑菇变软后，再加入油菜快速翻炒，直至油菜变得翠绿且熟透。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。一道清香四溢的蘑菇油菜就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且口感清爽，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，给自己和家人带来一份健康与美味！🍴💕