雪菜肉丝的做法✨
发布时间：2025-06-18 05:49:43来源：
家常美味，简单易学的雪菜肉丝教程🍴
雪菜肉丝是一道非常经典的家常菜，酸爽开胃又下饭。今天就来教大家如何轻松做出这道菜！首先准备好新鲜的猪肉（里脊肉最佳）和雪里蕻（雪菜）。先把猪肉切成细丝，用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟去腥提味。雪菜则需要提前清洗干净，挤干水分后切碎备用。
热锅凉油，放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再倒入雪菜翻炒均匀。这时候就可以把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的糖、醋调味，最后淋上一点水淀粉勾芡即可出锅啦！
这道雪菜肉丝酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都是一道不可错过的美味佳肴。😋快试试吧！
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