忙碌的工作日结束后，来一道简单又营养的家常菜——木耳炒肉吧！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合厨房新手尝试哦。

首先准备好食材：新鲜的黑木耳、里脊肉、青椒和红椒各一个，再准备一些姜蒜作为调味料。将黑木耳提前泡发好，切成小块；里脊肉切片后用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样可以让肉质更加嫩滑。接着把青椒和红椒洗净切块备用。

热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量的食用油，放入姜蒜爆香，随后加入泡发好的木耳翻炒几下。等木耳微微卷曲时，把之前炒过的肉片重新倒回锅中，加入青椒和红椒块，调入适量的生抽、老抽和糖提鲜。最后大火快炒均匀即可出锅。

一道香气扑鼻、色泽诱人的木耳炒肉就完成啦！这道菜富含膳食纤维和优质蛋白，既健康又能满足味蕾需求。快动手试试吧！😋🍴✨