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如何煮牛肉 🥩🍲

发布时间:2025-08-14 11:57:18来源:

想要做出一锅香喷喷的牛肉料理吗?那就跟着下面的步骤来试试吧!首先准备好新鲜的牛肉,建议选择带有一定肥瘦相间的部位,这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。用清水将牛肉冲洗干净后,切成适口大小的小块,方便入味。

接着,热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入牛肉翻炒至表面变色。这时候可以倒入适量的料酒去腥提香,同时加入生抽、老抽调色调味。如果喜欢重口味,还可以加一些豆瓣酱或者辣椒粉增加风味。

随后往锅里注入足够的热水或高汤,水量要没过牛肉为宜。大火烧开后转小火慢炖,期间可根据个人口味添加土豆、胡萝卜等配菜。炖煮大约1-1.5小时左右,直到牛肉变得软烂,汤汁浓郁即可关火。

最后撒上葱花点缀,一盘美味的家常牛肉就完成啦!无论是搭配米饭还是面条都非常合适。快动手试试吧,享受美食带来的幸福感😋✨

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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