夏日清爽凉拌茄子

夏天到了，是时候来一道简单又美味的凉拌茄子啦！这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合炎热的天气食用。涼調茄子的做法其实非常简单，只需要准备好新鲜的长茄子、蒜末、香菜和一些调味料即可。

首先，将茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的茄子稍微放凉后，加入适量的生抽、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀。接着撒上切好的蒜末和香菜，再淋上几滴香油提味。这样一道酸甜可口、微辣开胃的涼調茄子就完成啦！✨

这道菜不仅颜值在线，而且富含膳食纤维，非常适合减肥期间或者追求健康饮食的朋友。无论是作为下酒菜还是日常小食，都能让人食欲大增哦！😋 夏日餐桌必备，快来试试吧！🔥