广东正宗糯米鸡的做法 🍚🐔
发布时间：2025-06-17 23:42:14来源：
广东的糯米鸡是一道经典的广式美食，外皮金黄酥脆，内里糯米软糯香浓，鸡肉鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。今天就教大家如何在家做出地道的糯米鸡！💪
首先准备好所有材料：新鲜鸡腿肉、糯米、荷叶、香菇、虾米、腊肠和葱姜蒜等调味料。糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米更加松软可口。鸡腿肉切块后用生抽、老抽、蚝油、糖、料酒腌制半小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。配料如香菇、腊肠切丁备用。🌿🍛
接着将腌好的鸡肉与配料混合均匀，铺在泡好的糯米上，再加入适量清水，放入蒸锅中大火蒸约1小时。最后用新鲜荷叶包裹好糯米鸡，再次入锅蒸20分钟即可。出锅时香气四溢，荷叶的清香渗透进糯米和鸡肉中，简直太诱人了！✨🍴
快动手试试吧，周末给自己和家人做一顿美味的糯米鸡大餐！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
