炒墨鱼的做法 🍲🍜🍛
发布时间：2025-06-18 02:57:22来源：
✨ 引言
墨鱼是一种营养丰富的海鲜，其肉质鲜嫩，口感独特。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒墨鱼！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。
👩🍳 准备食材
首先准备好新鲜的墨鱼、青椒、红椒、洋葱和蒜末。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、盐、糖和料酒。新鲜的食材是成功的关键哦！
🔥 烹饪步骤
1. 将墨鱼清洗干净后切片，用开水焯一下捞出备用；
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀；
3. 加入焯好的墨鱼片，倒入适量的生抽和老抽，快速翻炒；
4. 最后加入少许盐和糖调味，淋上一点料酒提香即可出锅。
🍴 小贴士
- 墨鱼焯水的时间不宜过长，以免影响口感。
- 调味时可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加点辣椒。
🎉 结语
这样一道色香味俱佳的炒墨鱼就完成啦！简单的做法却能带来大大的满足感，快动手试试吧！😋💕
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