今天教大家做一道简单又美味的快手菜——赛螃蟹！这道菜色香味俱全，而且制作过程超省时，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。👀

首先准备好所需食材：鸡蛋4个、姜末适量、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、白胡椒粉适量。💡

1️⃣ 将鸡蛋打散，加入少量盐和白胡椒粉搅拌均匀；

2️⃣ 热锅冷油，倒入蛋液快速翻炒至凝固成块状，盛出备用；

3️⃣ 锅中再加少许油，放入姜末爆香后加入香醋和白糖调味；

4️⃣ 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与调料混合均匀即可出锅。

这道赛螃蟹不仅味道鲜美，还兼具营养均衡，酸甜适口，让人仿佛置身海边品尝蟹肉的独特风味。🌟 无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适哦～快来试试吧！🍻✨

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