腊肉荷兰豆的做法相信很多人都喜欢这道简单又美味的家常菜。腊肉的咸香与荷兰豆的清脆相结合，既营养又下饭。接下来就教大家如何制作这道色香味俱佳的菜肴。

首先准备好新鲜的荷兰豆和腊肉。将腊肉放入锅中煮至八分熟，这样既能去除多余的盐分，又能增加腊肉的香气。接着把荷兰豆去掉两头的筋络，清洗干净备用。

热锅凉油，先将切好的腊肉片放入锅中煸炒，直到腊肉微微卷曲并散发出诱人的香味。然后加入蒜末爆香，再倒入荷兰豆快速翻炒几下。根据个人口味可以适量添加一些辣椒或者酱油提味。最后撒上少许鸡精或盐调味，一盘色香味俱全的腊肉荷兰豆就完成啦！

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。😋快试试吧！