最近天气转凉，想给自己和家人煲一锅暖胃又滋补的汤品？那牛尾汤绝对是不二之选！😋 牛尾富含胶原蛋白，炖煮后肉质软烂，汤汁浓郁，喝上一碗，整个人都暖暖的。下面给大家分享一个简单易学的牛尾汤做法，快收藏起来吧！

首先准备材料：新鲜牛尾500克、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片几片、红枣和枸杞适量。将牛尾切段后焯水去血沫，这样可以让汤更清澈哦！接着将牛尾放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片、红枣和枸杞，转小火慢炖2小时。期间可以加入切块的胡萝卜和洋葱，继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐调味即可。

这道牛尾汤不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合秋冬季节食用。💕 快动手试试吧，为家人送上一份温暖与关爱！🍲✨