👨‍🍳 准备食材

想要做出一道色香味俱全的蒜苗炒肉，首先需要准备好新鲜的蒜苗、瘦猪肉、大蒜以及适量的调味料，比如生抽、老抽、盐和鸡精。蒜苗一定要挑选鲜嫩的，这样炒出来的菜品口感更佳哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将蒜苗洗净切段，瘦猪肉切成薄片备用。

2️⃣ 热锅凉油，先爆香切好的大蒜片，再放入肉片翻炒至变色。

3️⃣ 加入蒜苗快速翻炒，调入生抽提鲜，老抽上色，最后撒点盐和鸡精调味即可出锅。

🌟 小贴士

- 炒蒜苗时火候要快，避免过久烹煮导致营养流失。

- 如果喜欢辣味，可以加入几个干辣椒或者小米椒提升风味。

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让你的家人赞不绝口！🍴💖