👨‍🍳 准备食材

清蒸排骨是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的小排500克，再备上姜丝、葱花和蒜末少许，调味料包括生抽、老抽、蚝油、料酒和白糖。最后别忘了几颗枸杞点缀哦！

🫕 制作步骤

1️⃣ 将小排放入清水中浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。

2️⃣ 在小排中加入姜丝、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒和少量白糖，搅拌均匀后腌制20分钟让其入味。

3️⃣ 腌好的排骨放入盘中，撒上葱花和枸杞，上锅蒸20-25分钟即可。

🍲 成品展示

出锅后的清蒸排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～😋

记得拍照分享给家人朋友，一起感受美食带来的幸福吧！📸💕