凉拌黄豆 🥗🌟

炎炎夏日，一道清爽的凉拌黄豆绝对是餐桌上的小确幸！黄豆富含蛋白质和膳食纤维，不仅健康还特别开胃。首先将黄豆提前泡发，煮熟后放凉备用。接着切一些黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜，增加口感层次。准备一个小碗，调制酱汁：加入生抽、香醋、少许糖、辣椒油和蒜末，搅拌均匀。最后将所有食材混合，淋上酱汁，撒上一把葱花或香菜点缀。这道菜酸甜适口，微辣开胃，非常适合搭配米饭或者当零食享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能轻松成为大家的最爱。😋🍴✨

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