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红烧带鱼做法✨带鱼这样做超美味!

发布时间:2025-08-10 12:39:44来源:

👨‍🍳 准备食材

首先,准备好新鲜的带鱼一条(约500克),生姜几片,蒜头3瓣,小葱一根,还有必不可少的调味料:生抽、老抽、白糖和料酒。记得带鱼清洗干净后切段备用哦!

🔥 烹饪步骤

第一步:热锅凉油,将带鱼两面煎至金黄,这样可以让带鱼肉质更紧实,味道也更好。煎好后盛出备用。

第二步:锅中留底油,放入姜片和蒜末爆香,接着倒入适量料酒去腥,再加入一勺白糖提鲜。

第三步:把煎好的带鱼放回锅里,加入一碗清水,水量刚好没过带鱼即可。接着倒入生抽和少许老抽调色,大火煮开后转小火慢炖10分钟,让带鱼充分吸收酱汁的味道。

第四步:最后撒上葱花点缀,收汁装盘即可!一道香气扑鼻的红烧带鱼就完成啦!🍲

这道红烧带鱼不仅色泽诱人,而且鲜嫩可口,非常适合搭配米饭享用。快试试吧!🍴💕

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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