黄冈的米果儿是一道传统的小吃，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。制作米果儿的过程并不复杂，但需要一些耐心和细致的操作。首先，准备好优质的大米，将其浸泡在清水中约4-6小时，直到米粒变得柔软。接着，将泡好的米磨成米浆，用细纱布过滤掉多余的水分，使其更加细腻。

接下来是蒸制的关键步骤。将米浆放入蒸笼中，铺平后用中火慢慢蒸熟。为了增加风味，可以在米浆中加入少许盐或糖，根据个人口味调整。蒸好后的米果儿呈半透明状，晶莹剔透，散发着诱人的香气。最后，将其切成适当大小的块状，可以搭配辣椒酱、酱油或其他调料食用。

米果儿不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，是一道健康又美味的传统小吃。无论是作为早餐还是下午茶点心，都让人回味无穷。😋🍴

传统美食 黄冈特色 米果儿制作方法