糯米包子的做法 🍞🍙
发布时间：2025-05-05 15:25:01来源：
一、引言
糯米包子是一种传统又美味的小吃，软糯的外皮搭配丰富的内馅，深受大家喜爱。今天就来教大家如何亲手制作这款让人垂涎欲滴的美食！🎉
二、准备食材
首先，准备好所需材料：糯米粉、温水、白糖、酵母、红豆沙或肉馅等内馅。将糯米粉和酵母混合后加入适量温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵期间可以准备内馅，比如用红豆沙包裹成小球备用。👩🍳
三、制作过程
1. 发酵好的面团排气后分成若干小剂子，擀成圆形薄片。
2. 在中间放入适量内馅，像包包子一样捏紧收口。
3. 将包好的糯米包子放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵。
4. 开火蒸制10-15分钟即可出锅，趁热享用！✨
四、温馨提醒
糯米包子口感关键在于软硬适中，因此水和粉的比例需要掌握好。如果喜欢更香甜的味道，可以在面团中加入少许牛奶或椰浆哦！😋
快来试试吧，相信你一定能做出美味的糯米包子！💖
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