秋日暖心美食——猪肉炖萝卜 🥕🐷

秋天到了，天气逐渐转凉，这时候最适合来一道热腾腾的家常菜——猪肉炖萝卜！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道老少皆宜的滋补佳品。猪肉富含蛋白质和脂肪，能为身体提供能量；而萝卜则含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化。二者结合，既美味又健康。

准备食材时，建议选择新鲜的五花肉和白萝卜，这样炖出来的汤汁更加鲜美浓郁。先将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煸炒至表面微黄，加入生姜片和料酒提香。接着放入切块的白萝卜，倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂、萝卜入味即可。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，让人食欲大开！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合一个人的时候享用。一碗热腾腾的猪肉炖萝卜端上桌，瞬间驱散了秋日的寒意，带来满满幸福感。😋✨