💡 准备材料

制作榴莲饼需要以下食材：面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油以及新鲜榴莲果肉。首先将面粉过筛备用，同时将榴莲果肉捣成泥状，这样更容易混合到面糊中。

🍳 制作过程

1. 在碗中打入鸡蛋，加入适量牛奶和糖，搅拌均匀后倒入过筛的面粉，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，放入适量榴莲泥包裹起来，捏紧封口。

3. 平底锅加热，放入少量黄油，将包好的榴莲饼放入锅中，两面煎至金黄色即可出锅。

🍴 小贴士

- 榴莲泥不要放太多，以免煎的时候容易漏出来。

- 煎饼时火候要适中，避免外焦里生。

这款榴莲饼外皮酥脆，内馅香甜浓郁，非常适合下午茶时间享用。快来试试吧！😋