想要吃一顿简单又美味的早餐吗？今天教大家做一道经典的家常美食——炸鸡蛋！这道菜不仅做法简单，而且口感酥脆，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是直接当小吃都非常合适哦！🌟

首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋2-3个、面粉适量、面包糠适量、食用油适量。第一步是将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀；接着准备一个小盘装上面粉，另一个小盘装上面包糠。接下来就是关键步骤啦！把搅拌好的鸡蛋液裹上一层面粉，再放入蛋液中浸一下，最后滚上面包糠，确保每颗鸡蛋都被均匀包裹。💛

热锅倒油，待油温升至五成热时，小心地放入处理好的鸡蛋。注意火候不要太大，以免外皮焦黑而内部未熟。当鸡蛋变成金黄色时即可捞出沥干油分。此时，一盘香气扑鼻、色泽诱人的炸鸡蛋就完成啦！🎉

趁热享用吧，外酥里嫩的炸鸡蛋定能为你的早晨增添无限活力！🍳😋