芝士片是很多人喜欢的食材，无论是做披萨还是汉堡，都能增加风味和口感。但有时候芝士片加热后却不容易起丝，影响了视觉效果和食欲。那么，如何让芝士片融化得更好并且起丝呢？这里给大家分享几个小技巧。

首先，选择适合的芝士很重要。马苏里拉（Mozzarella）和切达（Cheddar）等奶酪更容易融化且起丝效果好。其次，在加热前可以稍微撕开芝士片，这样可以让热气更均匀地渗透到每一层，从而帮助起丝。此外，微波炉加热时可以用中低火，时间不宜过长，避免芝士变得焦黄或者失去弹性。如果用烤箱，可以在芝士上撒一点水或者盖一层湿布，保持湿润环境有助于起丝。最后，趁热享用才能感受到最佳的拉丝效果哦！😋

试试这些方法，下次你的芝士料理一定会更加美味诱人！🧀🧀