10斤糖醋蒜的比例 🍄✨
发布时间：2025-05-05 19:40:02来源：
💡 材料准备
制作糖醋蒜需要准备以下食材：10斤大蒜、4斤白醋、2斤白糖、适量盐和少许酱油。这些比例可以根据个人口味适当调整，喜欢酸一点可以多加些醋，喜欢甜一点则可增加白糖。
剥蒜是个细致活儿，建议选择新鲜饱满的大蒜，去掉外皮后用淡盐水浸泡半小时杀菌。接着将大蒜晾干表面水分备用。
👩🍳 腌制步骤
首先，在锅中倒入白醋并加入白糖，小火加热至糖完全融化后关火放凉。随后，在密封罐内铺一层大蒜，撒少许盐，再淋上一些调好的糖醋汁，重复此过程直至装满罐子。最后倒入剩余的糖醋汁，确保大蒜完全被液体覆盖。
封盖后放置阴凉通风处静置一个月即可食用。期间记得偶尔摇晃罐子，让味道更均匀。
🌟 小贴士
糖醋蒜不仅美味开胃，还具有一定的养生功效。腌制时间越长，口感越佳，但也不要超过三个月哦！快试试吧，让你家餐桌多一份酸甜好滋味！🍴💕
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