前言

锡纸烤茄子是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。它不仅保留了茄子的原汁原味，还增添了独特的香气和口感。今天就来分享一下这道菜的制作方法吧！

准备食材

首先，准备好新鲜的长茄子一根，切成均匀的厚片。此外，还需要一些蒜末、辣椒粉、生抽、蚝油、香油以及葱花作为调料。别忘了锡纸哦，这是整道菜的灵魂所在！

制作步骤

第一步，将切好的茄子片放在碗中，加入蒜末、辣椒粉、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀，让每一片茄子都裹上调料。腌制大约15分钟，这样能让茄子更加入味。

第二步，铺开一张锡纸，把腌好的茄子整齐地摆放在上面，再撒上一些葱花点缀。然后将锡纸包裹严实，确保茄子不会散落出来。

第三步，将包好的锡纸茄子放入预热至200℃的烤箱中，烘烤约20分钟即可。烤好后打开锡纸，一股诱人的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴！

小贴士

如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后几分钟撒上一些芝士碎继续烘烤，会增加一份奶香的惊喜哦！

结语

这道锡纸烤茄子色香味俱全，操作简便，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快来动手试试吧，相信你也能做出令人满意的美味佳肴！🍴💕