✨ 前言

鱿鱼须一直是餐桌上备受欢迎的小菜之一，它不仅口感爽脆，还富含蛋白质和微量元素。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——爆炒鱿鱼须！这道菜色香味俱全，适合忙碌的工作日，也能成为家庭聚餐时的亮点。

🍴 制作步骤

首先将新鲜的鱿鱼须清洗干净，用料酒、盐腌制片刻去腥。热锅凉油后放入姜蒜爆香，接着倒入鱿鱼须快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味。为了让菜品更加鲜美，可以撒上一些青红椒丝增加色彩层次感，最后淋上少许醋提味即可出锅。一道香气扑鼻的爆炒鱿鱼须便大功告成啦！

🌟 小贴士

1. 炒制时间不宜过长，以免影响鱿鱼须的嫩滑口感；

2. 喜欢辣味的朋友可以在烹饪过程中加入干辣椒或辣椒酱；

3. 为了健康考虑，建议使用植物油代替动物油脂。

🎉 总结

无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道爆炒鱿鱼须都能让人食欲大开！快动手试试吧，让家人朋友也感受到这份来自厨房的温暖与幸福。😋