想要做出一道色香味俱全的肉丝菜，其实并不难！只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定。首先准备好瘦猪肉、青椒、红椒等食材，将肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色。

接着加入切好的青椒和红椒丝，继续翻炒几下，让蔬菜的清香融入肉丝中。最后调入适量的盐、糖和少许老抽上色，淋上一点点香醋提鲜，翻炒均匀即可出锅。一道简单又美味的家常肉丝就完成啦！😋

这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质和维生素，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴✨