最近天气转凉，食欲也跟着下降了不少。不过，一碗热腾腾的拌粉总能让人胃口大开！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的拌粉吧～✨

首先准备食材：米粉（或者宽粉）、青菜、胡萝卜丝、葱花、蒜末、辣椒油、酱油、醋、芝麻酱等。将米粉提前用温水泡软备用，蔬菜切好备用。接着起锅烧水，把泡好的米粉和青菜分别焯一下，捞出后沥干水分，这样能让米粉更加筋道哦～💪

接下来是最关键的一步——调酱汁！取一个小碗，加入适量酱油、醋、芝麻酱、蒜末和辣椒油，搅拌均匀直至酱汁顺滑。最后，把调好的酱汁倒入装有米粉和蔬菜的大碗中，撒上葱花，再用筷子快速拌匀。一道色香味俱全的拌粉就完成啦！🎉

趁热吃上一口，米粉Q弹爽滑，配上浓郁的酱汁，简直是人间美味！无论是当作早餐还是夜宵都非常适合，快试试看吧～🍴😋