教你轻松做出酸甜爽口的醋萝卜 🍄

天气渐凉，来点开胃小菜最合适不过了！今天教大家制作一道简单又美味的醋萝卜。首先准备新鲜的白萝卜一根，洗净后切成薄片或条状，撒上适量盐腌制约半小时，让萝卜出水变软。接着将腌好的萝卜用清水冲洗干净，挤干水分备用。

接下来调制腌料：在一个碗中混合白醋、白糖、少许生抽和辣椒油（根据个人口味调整），搅拌均匀直至糖完全溶解。最后把调好的酱汁倒入装有萝卜的容器中，密封冷藏一夜即可食用。第二天打开盖子，一股清新的酸甜香气扑鼻而来，咬一口脆嫩爽口，简直是饭桌上的完美搭档！

这道醋萝卜不仅做法简单，而且富含维生素C，非常适合家庭日常享用。无论是搭配粥品还是作为下酒菜都非常合适哦～😋