烩酸菜的家常做法 | 快速上手的美味秘籍
发布时间：2025-05-06 01:25:01来源：
😋 前言
酸菜烩菜是一道东北地区的经典家常菜，酸香开胃，简单易做。无论是在寒冷的冬天还是温暖的春天，这道菜都能为餐桌增添一抹亮色。今天就教大家如何轻松做出一道地道的烩酸菜！
🥗 准备食材
主料：酸菜、五花肉
辅料：土豆、粉条、葱姜蒜
调料：酱油、糖、盐、胡椒粉
🍴 制作步骤
第一步：将五花肉切片，用少许油煎至微黄，放入葱姜蒜爆香。
第二步：加入酸菜翻炒，淋入适量酱油和糖提味。
第三步：倒入热水，加入土豆块和泡好的粉条，小火炖煮约15分钟。
第四步：最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅！
🍚 小贴士
酸菜本身较咸，调味时需注意用量；喜欢辣味的朋友可以加入干辣椒或辣椒酱。这道菜不仅下饭，还能搭配米饭或者馒头一起享用哦！
🎉 结语
一道热腾腾的烩酸菜端上桌，香气四溢，酸爽可口。无论是忙碌的工作日还是闲适的周末，它都能成为你的贴心选择。快试试吧！✨
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