猪脾的做法 🐷🍴
前言
猪脾,又称猪胰脏,是一种营养丰富的食材,富含蛋白质和多种微量元素。虽然它的口感略显特别,但只要掌握正确的方法,就能制作出一道美味佳肴。今天就来分享一款简单易学的猪脾料理,让你在家也能轻松享受美味!
材料准备
- 猪脾 1副
- 姜片 5片
- 蒜末 1勺
- 青红椒 各半个
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 白糖 少许
制作步骤
1️⃣ 清洗处理:将猪脾用清水反复冲洗干净,去除表面杂质,然后切成薄片备用。
2️⃣ 焯水去腥:锅中加水烧开,放入姜片和料酒,将切好的猪脾片放入焯水约2分钟,捞出沥干水分。
3️⃣ 调味翻炒:热锅冷油,加入蒜末爆香,随后倒入猪脾快速翻炒,再加入生抽、白糖调味。最后加入青红椒丝,翻炒均匀即可出锅!
小贴士
猪脾烹饪时间不宜过长,否则会影响口感。焯水可以有效去除异味,使菜肴更加鲜美。搭配青红椒不仅颜色诱人,还能增加维生素摄入哦!
结语
一道简单又健康的猪脾料理就完成啦!无论是日常餐桌还是朋友聚餐,这道菜都能为你赢得好评满满!快动手试试吧,让家人感受不一样的美味体验!🍴✨
免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。